Jeune, le vin exprime des arômes de fruits rouges. Après 5 années de garde, des arômes de cuir et de cacao s’associent aux fruits rouges encore présents. Les tannins deviennent alors plus soyeux et le vin révèle toute sa complexité.
La Grolet appartient aux vins des Côtes de Bourg, on y retrouve une trame tannique soutenue mais elle dégage une subtilité rarement atteinte dans cette appellation.
Idéal sur des plats en sauce, de la viande rouge, de la charcuterie.
| Région | Bordeaux | |
| Appellation | Côtes de Bourg | |
| Cépage | Merlot, Cabernet Sauvignon | |