Matris MMXIX 75 cL

 Robe couleur blé soutenue. Nez élégant sur des notes minérales prononcées mêlant agrumes et notes délicates de fleurs blanches, de coing, de tilleul, de miel et d’acacia. Attaque souple, vin très dense, riche, gras et opulent. Elancée et complexe, la bouche mêle des notes de fruits jaunes et de fruits du verger contrebalancées par la fraîcheur et l’acidité du citrus. Un Chenin doté d’une grande allonge mariant tension, puissance et minéralité. A déguster dès aujourd’hui pour se faire plaisir sur un plat simple et dans les années à venir sur des plats en sauce.