A 6km de Pau, au bout d’un chemin sinueux, étroit, ombragé, le Domaine de Souch déploie ses vignes face aux Pyrénées et au Pic du Midi d’Ossau.
C’est là que la famille Hégoburu élève ses vins depuis 1987.
Agriculture biologique, respect des principes de la biodynamie, travail du sol, vendanges manuelles scrupuleuses, petits rendements, contribuent à leur donner forte identité et parfait équilibre.
1er moelleux réalisé sur le Domaine, ce Jurançon est un assemblage raffiné de Gros et Petit Manseng.
Ses notes exotiques en font un compagnon idéal de tout un repas, de l’apéritif jusqu’après le dessert.
A essayer sur des accords sucré-salé et de la cuisine orientale !
| Région | Sud-Ouest | |
| Appellation | Jurançon | |
| Cépage | Gros Manseng, Petit Manseng | |