A 6km de Pau, au bout d’un chemin sinueux, étroit, ombragé, le Domaine de Souch déploie ses vignes face aux Pyrénées et au Pic du Midi d’Ossau.
C’est là que la famille Hégoburu élève ses vins depuis 1987.
Agriculture biologique, respect des principes de la biodynamie, travail du sol, vendanges manuelles scrupuleuses, petits rendements, contribuent à leur donner forte identité et parfait équilibre.
Subtile expression de l’assemblage de 3 cépages – fraîcheur et volume du Gros Manseng, notes fruitées du Petit Courbu, longueur et arômes mûrs du Petit Manseng – ce Jurançon sec est complexe et gastronomique.
Il est idéal pour vos poissons, viandes blanches ou fromages de chèvre.
| Région | Sud-Ouest | |
| Appellation | Jurançon | |
| Cépage | Petit Courbu, Petit Manseng, Gros Manseng | |