Il présente un beau mariage entre le gras du vin et la tension minérale. Il est rond, précis et gourmand.
Une bouche pulpeuse et énergique avec une belle longueur.
Élevage 12 mois en fûts (25% fûts neuf) et 3 mois d’assemblage en masse.
Idéal sur des Saint-Jacques, turbot rôti…
Région | Bourgogne | |
Appellation | Rully 1er Cru | |
Cépage | Chardonnay |