Campredon est un vin complexe qui dévoile des arômes de fruits rouges, raisin, figue et réglisse. En bouche, l’attaque est marquée par des tanins serrés, soutenus par une belle fraîcheur minérale. La finale, à la fois réglissée, fraîche et persistante, met en valeur un fruit éclatant qui apporte une sensation juteuse et gourmande.
Il va se marier parfaitement avec un faux-filet de bœuf, des grillades, un magret de canard à l'orange, à servir de préférence entre 15 et 17°.
Potentiel de garde de 10 ans.