100% Mondeuse, dinosaure des cépages français et autochtone du Bugey, ampélographiquement ancêtre du cépage syrah.
Robe pourpre, nez complexe de fruits rouges, épices, bouche structurée avec des tanins souples et soyeux ; Racé, il peut se faire oublier une dizaine d’années.
Accompagne idéalement les viandes en daube, civets et fromages.
| Région | Savoie | |
| Appellation | Bugey Rouge | |
| Cépage | Mondeuse | |