Nez :
Son bouquet d’une grande maturité est dominé par l’amande grillée, souligné d’une pointe de pruneau et datte, de fleurs capiteuses et de bois de santal.
Bouche :
Crémeuse, elle joue à la fois dans un registre fruité (grenade, datte, noisette, amande) et sur des notes résineuses de balsamique.
Finale :
Longue et chaude, sur les fruits secs et le rancio.