La vendange manuelle de cette cuvée à pleine maturité assure une parfaite concentration de fruits rouges, de fruits de la forêt, épices et tanins.
A servir avec des viandes rouges, du gibier, du fromage.
| Région | Rhône | |
| Appellation | Côtes du Rhône Villages | |
| Cépage | Grenache, Mourvèdre, Roussanne, Syrah | |