70% de Syrah. Apporte esprit, élégance et longueur en bouche.
20% de Grenache noir. Pour la souplesse et la finesse.
10% de Macabeo à sur maturité pour les parfums floraux.
Attaque fraîche, agréablement chaleureuse, matière généreuse, savoureuse, fraîcheur et acidité en milieu de bouche. Tanins intenses encore jeunes mais bien assimilés.
Température de service: 16°
Accords: Steak au poivre, gibier, confit de canard
Région | Languedoc-Roussillon |
Appellation | Vin de France |
Cépages | Syrah, Grenache Noir, Macabeo |