Issu de vignes plantées en 1919 et cultivé sur un terroir composé de marnes rouges et de graviers, ce vin a été vinifié selon les règles les plus simples : levures indigènes, non filtré, non collé. Un léger dépôt est naturel.
Les sols sont labourés et les vignes protégées par des préparations à base de plantes naturelles.
| Région | Jura | |
| Appellation | Côtes du Jura | |
| Cépage | Chardonnay | |