Situé au piémont du Granier, le domaine Giachino produit des vins bios, qui reflètent l'authenticité du terroir de la Savoie.
La Savoie possède un climat rude, des terrains accidentés et des parcelles morcellées. Mais de grandes vallées rocheuses modelées grâce aux glaciers, permettent ainsi la culture de la vigne.
C'est alors un site privilégié, unique en France pour l'implantation de la vigne.
De couleur jaune pâle, il séduit par l'intensité de ses arômes (des senteurs exotiques rappelant le fruit de la passion et le litchi ainsi qu'une minéralité amenant les agrumes) comme par sa rondeur et sa persistance.
Idéal sur des fromages frais ou secs, poissons, fruits de mer. En Savoie, il se boit à l'apéritif.
Garde 5 à 10 ans.
Région | Savoie | |
Appellation | Savoie | |
Cépage | Jacquerie, Mondeuse Blanche, Verdesse |