Pinot Noir 2019 75 cL
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Pinot Noir 2019 75 cL

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Yves Duport
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La formation des pré-alpes et l’ère glaciaire ont eu pour effet de créer un sol chaotique très hétérogène.

On peut cependant distinguer deux types de sols; argilo-calcaire (argile blanche, éboulis de montagnes) d'une part et molasse argilo-silicieux (dépôts morainiques) d'autre part.

Peut-être le plus noble des cépages rouges mais aussi le plus capricieux car très sensible au millésime, il offre une robe rubis sombre parfois, un nez fruit rouge toujours, une bouche complexe avec des tanins soyeux souvent.

Certains millésimes peuvent se faire attendre.

Idéal sur des volailles, de la viande rouge braisée ou un fromage frais.

Région   Savoie
Appellation  Bugey
Cépage  Pinot Noir