Au palais, l’attaque est vive et s’adoucit rapidement par une acidité parfaitement intégrée. Une impression de légèreté domine en bouche.
L’effervescence porte le vin et révèle une structure croquante sur le fruit.
Cette cuvée sera appréciée lors d’un apéritif ou d’un cocktail dinatoire.
Elle pourra être dégustée avec des noix de saint Jacques, des gambas, des huîtres ou bien un chèvre frais.
| Région | Champagne | |
| Appellation | Champagne | |
| Cépage | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir | |